• Jste zde:
  • Tipy
    • Recept pro dnešní den

Recepty - Tatarkové bagetky pre Katarínku

22.12.2009 06:00

Suroviny:

220 g vody, 2 lžičky cukru (15 g), 25 g droždí, 80 g tatarské omáčky se zeleninou (klasickou nebo jinak ochucenou), 430 g hladké mouky, 60 g polohrubé mouky, 1-1,5 rovné lžičky soli

Postup:

Z vody, cukru a droždí uděláme kvásek, když vzejde, přidáme ostatní suroviny a dobře vypracujeme těsto. Necháme ho vykynout, pak propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu. Po nakynutí bagetky potřeme vejcem, posypeme semínky a popř. nařízneme nožem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut.

Poznámka:

Díky tatarce jsou bagetky vláčné několik dnů a hezky voní.

Autor: cathleen

Líbil se vám článek? Dejte o něm vědět ostatním!

Jaggni to! Linkuj.cz! del.icio.us Facebook

Přidejte svůj komentář k tipu - váš názor nás zajímá